| 哈密瓜宴 |
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，其风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香， ...
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| | 巴里坤土火锅 | | 用巴里坤传统的用铜特制的火锅，里面放入夹沙、丸子、粉条、豆腐、绿菜叶，然后将牛、羊骨头汤， ... |
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| 沁城羊肉焖饼 | | 中原文化与西域文化相互浸润体现在巴里坤建筑、民俗、饮食的方方面面。这里特有的羊肉焖饼是极佳 ... |
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| | 伊吾途阔全羊 | | “途阔牌”羊肉生产基地位于天山山脉第四主峰喀尔里克山东段北坡，平均海拔2200米，这里相对较封 ... |
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| 粉汤 | | 粉汤，在古尔邦节和肉孜节期间，哈密回族几乎每家都做，客人和亲友拜年时，喝粉汤，吃油香，深受 ... |
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| | 酸奶子 | | 酸奶子是一种发酵的乳制品，是维吾尔族的一种家常饮料。它的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它 ... |
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| 凉面 | | 凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃。面中有一主要原料叫 ... |
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| | 烤包子 | | 烤包子（维语叫“沙木萨”）和薄皮包子（维语叫“皮特尔曼吐”）是维吾尔族同胞喜爱的食品。将半 ... |
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| 抓 饭 | | 抓饭的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然 ... |
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| | 烤羊肉串 | | 维吾尔民间传统的串烤肉，同样既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也 ... |
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